藥膳多多 養(yǎng)肝妙妙
【字號：大 中 小】 閱讀: 5449 發(fā)布時間: 2010-06-08 09:34:24
??? 乙肝病毒攜帶者約占我國總?cè)丝诘?0%(1.24億)，其中20%的攜帶者會出現(xiàn)不同的臨床癥狀，在發(fā)病者中又有約20%的人會出現(xiàn)不同程度的肝硬化、腹水，甚至繼發(fā)肝癌。
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??? 無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者，合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環(huán)節(jié)，若能重視飲食調(diào)養(yǎng)，將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能，“帶毒”照樣可以延年益壽。
??? 無任何癥狀的乙肝病毒攜帶者，可試試下列養(yǎng)生湯。
黃芪紅棗湯
原料：黃芪12克,紅棗10枚。
制法：黃芪、紅棗加水煎，再入白糖少許,飲湯吃棗，每日一次。
功效：有補氣養(yǎng)血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經(jīng)常食用。
杞子蒸蛋
原料：枸杞子10克,雞蛋1只，花生油3～5毫升，也可加調(diào)料。
制法：雞蛋加水打勻，入枸杞子、花生油，蒸熟即可。
功效：有養(yǎng)血補肝腎、柔肝的功效。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經(jīng)常食用。
蜂皇漿凍干粉(膠囊)
服法：遵醫(yī)囑，或每日1～2粒。
功效：有滋補強壯、益肝健脾、止痛解毒的作用，提高機體免疫功能，促進細胞再生，以及抗衰老。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經(jīng)常食用。
??? 特別提醒：無論你是乙肝病毒攜帶者還是病人，均應(yīng)少食或不食對肝細胞有損傷及容易致癌變的食物。例如：酒和含酒精飲料、含亞硝胺的腌制和熏制食品、含黃曲霉素的霉變花生和花生油等霉變食品。
??? 乙肝出現(xiàn)了不同臨床癥狀，可進行有針對性的飲食調(diào)養(yǎng)。
??? 當(dāng)血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶(SGPT)升高，可采用降酶藥膳：
紅棗花生湯
原料：紅棗20枚，花生仁30克，冰糖15克。
制法：水煎，臨睡前服。
功效：紅棗性味甘溫，花生仁甘平。有柔肝養(yǎng)血、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶之功。血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶輕度升高的肝炎患者可經(jīng)常食用。
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